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美食DIY

芜湖美食网的美食DIY栏目为芜湖的小伙伴们精心介绍了各种各样美食的做法以及各种食材的处理方法,告诉您食材怎么做好吃。

【潮汕腌蟹】潮汕腌蟹的做法_潮汕腌蟹怎么做

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芜湖美食攻略 发布于 2019-07-17

温馨提示 ? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ? 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ? 海蟹处理干净后,将其后盖儿启开,注意启一个缝即可,不要完全揭下来,这样可以更入味 ? 肠胃不好的人群慎食。蟹较寒,一次不易多食

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【普宁豆酱焖鸡】普宁豆酱焖鸡的做法_普宁豆酱焖鸡怎么做

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芜湖美食攻略 发布于 2019-07-17

温馨提示 ? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ? 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ? 鸡肉的表面如果具有光泽且有弹性者,即表示尚新鲜 ? 注过水的鸡,翅膀下一般有红针点或乌黑色,其皮层有打滑的现象,肉质也特别有弹性,用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下,如果是注过水的鸡...

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