怎样卖好竞彩:网红食品:舌尖上的“红与黑”-恶搞新闻联播

                                                            怎样卖好竞彩:网红食品:舌尖上的“红与黑”-恶搞新闻联播

                                                            怎样卖好竞彩
                                                             

                                                            【深圳房价全国第一】

                                                            何谓“网红食品”⊿♀⊿?在北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生看来∟⊿?,那些利用互联网快速传播的特点进行营销♂,借由口口相传、人人转发而获得迅速传播∴π,从而在网上销售的食品♀∟,就可以称之为“网红食品”∴。

                                                            当然□⊿□,普通民众也要不断提高健康和食品安全方面的素养π,不能“盲目‘追红’”“只听广告宣传就购买”▽⌒。至少〇,尽量选择那些有食品成分标签的食品♀∴,购买时⊙,也尽可能查看配料表♂↑,注意食品的生产日期、保质期↑↑。马冠生说△π,面对“网红”⌒↑┊,多提防那些背后的“黑”⊿。

                                                            有人称它是“新世纪里年轻人最爱的零食”∟﹡,也有人称它是“国民零食”“‘童年味道’的象征”?⊙。前不久⌒π◇,某高校还上演了一场“向女生送辣条”的校园表白◇⊿。甚至▽┊☆,在不少专家看来﹡?,“辣条”都能称得上是具有草根性、民族性、原创性、传统食品工业化的具体体现?♂▽,应予以适当扶持和引导△?♀。

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                                                            “不用火、不用电、不用热水△▽,给我一杯冷水⊙▽,便能给你一个热喷喷的火锅〇。”在刚刚过去的2019年⊙,“自热火锅”“自加热包”“自加热食品”是最受关注的网红食品之一┊∴∴,而且还是一个让人“不明觉厉”的“高科技网红”⊙∴。

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                                                            辣条∵∟π,又一个网红食品△↑,它在年轻人的世界里究竟有多火⌒﹡▽?

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                                                            孟素荷说〇?,急速发展的诸多网红食品“有品牌、无工厂”π┊◇,大多以“贴牌生产”的加工方式赚快钱◇,对产业链安全建设呈空心化、断条状〇∴。这种“快”与“空”并存的矛盾♂,使之成为食品安全与食品欺诈的“高发地带”♂∟☆。

                                                            不过⌒◇☆,就是这个被热捧的网红食品⊙,也被扒出了“黑料”∴⊿。2019年3月15日∟,3·15晚会曝光了“危险的辣条”▽♂?,辣条从此背负了“垃圾食品”的骂名♂。

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                                                            “少数不法商人无视生产规范与标准规定⊿□,既无安全卫生的生产管理⌒,还超范围、超量使用食品添加剂♂♂,理应受到处罚和取缔π。”谭斌说⌒♂┊。

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                                                            所谓“自加热食品”↑,是指以无火焰自加热器对食品加热、快速复热至可食用状态的产品?。最早↑,这是为野外环境下的餐饮而开发的特殊方便食品π〇┊。

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                                                            食品安全与食品欺诈的“高发地带”

                                                            这些离年轻人“餐桌”“肠胃”最近的食物〇↑〇,渐渐成为“舌尖保卫战”的最前沿﹡▽△。正如中国食品科学技术学会理事长孟素荷所说△,网红食品的安全隐患偏多∟,正在成为食品安全的“高发地带”⊙?。

                                                            一位消费者在查看手机里关于网红食品的视频△∟♂。中青报·中青网记者 李峥苨/摄

                                                            这不仅有认知上、科学上的盲区∟▽♂,更值得警惕的是监管上的盲区┊♂?。马冠生说﹡◇,网红食品通过特殊售卖渠道⊿?,存在管理困难等问题◇┊,给食品安全监管带来盲区⊿△∵。

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                                                            他告诉记者☆〇,网红食品凭借新颖的外观、照片或者味道吸引一拨又一拨消费者π⌒⊙。但消费者购买食品时⊙⊿◇,往往忽略了食品本身的品质♂,包括食品的原料、生产日期、保质期、生产地址π,等等△,由此可能带来一些问题﹡?⌒。

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                                                            中青报·中青网记者 邱晨辉 来源:中国青年报

                                                            “不明觉厉”的“高科技网红”

                                                            然而π,如果在密闭环境下⊙△,众人同时食用大量自加热食品♂△,或者自加热食品包装盒上面的通气孔被堵塞时◇,就可能存在安全隐患∵。

                                                            “这种利用消费者好奇心理☆☆⌒,助推网红食品盛行的方法本无可厚非♀﹡,但有些情况则不然了▽。”马冠生说∵,网红食品备受热捧的背后﹡◇∴,安全、标准、质量等问题成为监管重点∟♂。

                                                            国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌告诉记者∵⊿,所谓辣条♀,又叫大面筋、素牛筋☆⌒,是指以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的食品〇♂?,水分含量高、咀嚼感好∵,因此很受欢迎π?♂。

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                                                            他以我国目前的自加热技术为例♂,自加热食品采用的化学自发热包π,多为铝水型□⌒↑,这种发热包在发热时♂♂□,会产生微量的氢气⊙。这时♂⊿,要分两种情况来看——

                                                            中国食品科学技术学会副理事长、天津科技大学副校长路福平说□,在消费升级的带动下▽♂,以自热火锅为代表的自加热系列产品得到快速发展?↑,除了常见的自热火锅、自热米饭◇,还有自热的粥、面条、米线、汤♂⊿,等等☆∵♂。这背后所采用的都是自加热技术◇。

                                                            新华社发 徐 骏/作冒烟冰淇淋、自热小火锅、透明袋奶、脏脏包、脏脏茶、辣条……如果这些名字里你有一半没听过﹡♂,那么你很可能暴露了年龄——这些可是当下年轻人尤其是00后、05后的“最爱”♀。它们有一个共同的名字:网红食品△﹡♀。

                                                            “一定要严防‘红与黑’的转换?⊙♀。”马冠生说⊙⌒,政府部门要对网络销售食品安全违法行为进行重拳出击□△□,严格查处“刷单”“假评论”等行为┊,以“最严格的监管”方式保护消费者权益和安全♂。

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                                                            过去一年⌒π,随着移动互联网和社交媒体网红营销手段的火爆♂⊙,网红食品持续发酵升温∴〇,越来越多地走进公众视线:从自制的私房美味△,到家酿果酒﹡□⊙,从早茶点心♂∵,到夜宵小吃?,从美容靓汤♀∵↑,到食补偏方♂∟♂,“朋友圈”里想要什么食品应有尽有、无奇不有⊿∵♀。

                                                            随之而来的π┊,还有陆续暴露出的食品安全问题?⊿,过去一年▽?,诸如“网红零食长得好看却‘有毒’”“某网红食品被下架”“某零食被禁售”等消息不时传出〇∵,演绎着舌尖上的“红与黑”⌒。

                                                            “简单来说﹡,自加热食品是利用发热剂和水的化学反应□□π,产生热量给食品进行加热┊☆⊙。”路福平告诉记者♀,尽管自加热食品安全性总体可控♀↑π,但“自加热包”的安全风险也要给予充分关注〇□⊿,“自加热食品破裂”或“自加热食品温度不稳定”等现象偶然发生△♂◇,引发了人们对自加热食品安全性的担心♂。

                                                            他以“奶茶里面没有奶”事件为例♂,根据茶饮料标准↑,奶茶饮料与奶茶味饮料是指⊙♂,以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料⊿,加入乳或乳制品、食糖等调制而成的液体饮料∵♂。

                                                            网红食品给食品安全监管带来盲区

                                                            他说△,自加热食品要想走得更远⊙☆〇,必须跨过安全这道坎〇。对于普通民众⊿♀,他还提醒道☆⊙┊,“在食用自加热食品前┊,要观察包装盒体是否有裂缝或挤压破损等现象△⊙〇,如发现加热包层的液体有渗透⊙〇,则不要食用┊◇⌒。”

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                                                            如果个人食用或少量人聚集食用时□,即使在密闭环境中⌒?,发热包发热所产生的氢气量〇□,也远远达不到可引起爆炸的极限△∴♀。正常情况下♂⌒,对正规产品按照正规操作规程食用⌒∟∵,不会发生破裂等风险和安全性问题∴。

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                                                            “尽管该标准对奶茶的蛋白质含量♂┊∟,有着明确要求↑△↑,即≥0.5%┊,但乳或乳制品仍然只是多种可选配料中的一种∟,并不是硬性要求∵┊﹡。”马冠生说?♂⊙,现制奶茶缺少明确的标准♀,就出现了“奶茶当中不含奶”的尴尬局面□↑┊,同时给商家提供了可操纵空间☆♂⊿。

                                                            “这是值得引起关注和警惕的↑┊。”路福平透露△,目前?□〇,专家正积极探讨如何建立统一的标准▽,如通过对自加热食品发热包所包含的化学成分和比例、加热强度、产氢量等指标进行规范〇↑,以期通过标准的建立∵┊,提升行业的准入门槛﹡┊。

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                                                            谭斌告诉记者⊙∵,目前“辣条”产品中允许使用的甜味剂已由原来的7种♀,减少到3种;防腐剂由原来的6种⊿,减少到“不再使用”;色素也将原来的合成色素♂∵∵,改用天然色素∵♂∴。

                                                            根据2019中国网红食品市场大数据监测报告预测♂,2020年△,我国网红食品网上零售额增长将超过37.3%☆。大潮之下♂◇,一些卖家利用社交媒体特殊的宣传、营销方式□□♂,将自制食品打扮成“网红食品”♂﹡﹡,在朋友圈里卖得风生水起△。

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                                                            她告诉记者♀⊿,“网上购物”对食品市场的现在与未来影响重大△☆∟,目前已成为大部分消费者尤其是年轻人购物的首选渠道∴,而且重心在逐渐下沉∵♂┊,60%-70%来自三、四、五线城市及农村⌒↑,这些应成为监管部门和舆情关注的重点┊▽〇。

                                                            事实上?,3·15晚会曝光后⊿π∟,辣条行业就迎来巨变⊿,全国由512家减少至427家?,85家不达标的企业被淘汰出局〇,淘汰率达到16.6%♂。

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