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                                                              专家齐聚一堂为豫菜起“洋名”-国际新闻热点

                                                              2019年11月15日 19:08 来源:国际新闻热点 编辑:1分快3彩票

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                                                              【马伊琍传家毛衣】

                                                              [中新社郑州11月15日电 (记者 董飞)“天下菜系源于豫、始于伊尹盛于宋□。”代表着中原传统文化的豫菜如何飘香海外〇?河南省官方部门与高校学者及餐饮专家15日在郑州齐聚一堂π☆,就豫菜“洋名”展开研讨⊿∴☆。

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                                                              当日π∵π,“豫菜翻译和走出去工作对接会”在中共河南省委外事办公室举行π?⊿。此番“豫菜翻译”系“翻译河南”中英文系列丛书《中华源·河南故事》的组成部分♂。

                                                              豫菜♂♀,顾名思义河南菜?∵,作为中原传统文化的重要组成部分?▽⊿,这一菜系承载着中原地区千年的风土风味与地方饮食文化记忆∴。但如此系统、规范地由官方牵头来为豫菜翻译菜名?,尚属首次▽。

                                                              【编辑:郭梦媛】]

                                                              河南省餐饮协会秘书长宋春亭表示π,应该更通俗、准确无误△,没有争议地将豫菜菜名翻译出来◇,作为河南名片推广∵┊。

                                                              河南大学外语学院翻译系主任侯健则认为⌒⊙,豫菜翻译工作不仅仅简单地翻译成菜谱〇,更应注重内容↑π,将每一道豫菜的来源、故事讲清楚♀,提升文化内涵⌒。

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                                                              “翻译河南”工程项目系列丛书☆〇□,共分为中医、古都、丝绸之路上的河南、红旗渠、功夫、太极、农业、汉字、文物、豫剧、豫菜等分卷∟∟☆。该丛书旨在以通俗易懂的语言♀△♀,以中英文对照的形式♀♀⊿,向全球读者讲河南故事及中国优秀传统文化⊙。(完)

                                                              为塑造海外河南形象↑┊,讲好河南故事⊙?┊,让中原文化走出去⊿,近年来〇,中共河南省委外事办公室牵头系统推出一批内容丰富、翻译规范的多语种河南文献、通俗读物♂♀。把中医药、少林武术、太极拳、瓷器、文物、豫剧等代表性文化产品?,通过使领馆、孔子学院、海外友好城市等送到“一带一路”沿线国家和地区∟□△。

                                                              推荐阅读:高空抛物可判死刑