福彩快3申请:越香的面包越要留神-南郑新闻

                                                                  福彩快3申请:越香的面包越要留神-南郑新闻

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                                                                  【特朗普骂丹麦首相】

                                                                  尝口感┊。全麦面包口感比较粗糙﹡△♀,有浓厚麦香〇∴,越嚼越香∴∟。加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感◇∵,但是▽♂⊙,麸皮吃在口中却缺少小麦颗粒的饱满感☆。

                                                                  福彩快3申请

                                                                  不推荐:花色面包代表品种:牛角包、手撕包等推荐指数:1颗星虽然看起来美味诱人☆⌒∴,但整体而言〇┊,口味多样的花色面包营养品质并不高↑。王兴国介绍⌒♂◇,为增加面包的风味☆,常常是高油高糖﹡,甚至添加大量面粉改良剂、香料、饱和脂肪等配料或添加剂♂。比如♀∟,彩色的风味面包△♂⊿,如巧克力包、抹茶包等┊?,多用香精、色素调制;火腿面包用劣质火腿充数;面包中的水果多是罐头等……以下几种面包健康隐患较为严重∵⌒,不建议选购⊙〇。

                                                                  福彩快3申请

                                                                  丹麦面包┊。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”┊﹡,能形成特殊的层状结构∟◇π,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包、手撕包等⊙。它口感酥香柔软♀,非常美味▽。但起酥油的主要原料之一是部分氢化植物油π⊿﹡,通常以大豆油等植物油作为原料┊┊△,经过人工催化加氢制成☆△。其中不仅含有大量的饱和脂肪酸∴∟⌒,长期食用易使人发胖♂π⊿,还含有较高比例的反式脂肪酸▽┊♂,可危害心脏、血管健康﹡⌒。

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                                                                  看配料表▽。对于有包装的全麦面包〇,可关注其配料表与营养成分表☆♀。美国全谷物理事会规定□,食品成分中全麦粉占到64%以上才可称为全麦食品▽∟。虽然中国食品市场还未制定统一标准♂☆⊿,很多产品都冠以“全麦”称呼⌒↑〇,但可以从配料表的排名中窥见“真相”:全麦粉含量所占比例排在第一位⊿,可视为全麦面包;全麦粉含量排在第二位甚至更低的﹡,排位越靠后⊿π,全麦含量越少□∟,不是严格意义上的全麦食品△。

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                                                                  淡说明添加剂少、含盐量低∴♂。一些面包色彩鲜艳、香气浓郁▽┊☆,有些甚至刺鼻□?♀,这通常意味着添加了廉价香精▽∵。因此⊙,应尽量选择气味温和、香气自然、味道较淡的面包△♀,比如普通的切片面包⊙♂。另外⌒〇┊,制作面包的过程中〇♂,会加适量盐以使其更筋道┊,口感更好⊿┊。为防止吃到“高盐”面包⌒⊿?,也要选择味道较淡的∟。有包装时还可参照营养成分表□,尽量选择钠含量低的π↑∴。此外﹡◇,有些面包店推出了糖醇面包♂∟△,用木糖醇代替糖?⊙,可减少糖分摄入□,相对较好⌒。

                                                                  硬代表热量低?。王兴国解释∵∵,市面上◇◇∟,不同的面包脂肪含量差别很大〇┊,从百分之几到百分之几十不等﹡◇△。而手感硬的面包一般含糖、盐和油脂量很少♂,热量最低☆。其营养价值和馒头类似┊⊙,但消化更慢△♂,更有利肠道健康□π。法式主食面包(法棍)和俄式大列巴都属于这一类♂⊙⊿。而质地软的面包♂,油脂约占10%甚至更多?△↑,热量较高∴↑▽。

                                                                  看外形〇∵。对于没有包装的全麦面包♀↑,可观察其外形↑∴。全麦面包由于含有麸皮⊙,颜色常略有焦黑且质地粗糙π。将全麦面包切开∵,凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒♂♂⌒。但颜色发褐π♀,未必表明产品是全麦面包♂〇⌒。王兴国强调⌒,一些商家为降低成本、吸引顾客▽□∵,会在白面粉中添加焦糖﹡∟,利用高温碳烤成浅褐色△⌒◇,让面包看起来有点“暗”⊿□,但本质上仍然是白面包◇♀。此外⊿♂∴,加入胚芽和麸皮后的面包也与全麦面包的外形极为相似⊙,要仔细辨别﹡。

                                                                  适当选购:质地硬、口味淡的面包代表品种:大列巴、法棍、切片面包推荐指数:4颗星原料简单、添加剂或改良剂较少的面包相对较健康▽△☆,可以适当选择△⊙┊。王兴国概括◇π,这类面包一般有三个特征:硬、粗、淡♂♂。

                                                                  福彩快3申请

                                                                  面包既可当主食♂∟〇,也可当甜点ππ,方便又美味〇。现今⌒⌒▽,面包的样式越来越丰富□♂,面包房也在大小城市遍地开花♂。在面包房温暖、明亮的灯光下△◇┊,各式面包都有着诱人的色泽和香味□,让人恨不得全部买回家▽♂⊿。但是﹡♂,这也迷惑了不少消费者△。大连市中心医院营养科主任王兴国提醒〇♀♂,从营养与健康的角度π,并不是每种面包都适合作为日常饮食◇⌒。在诱人的各色面包前∴,我们该如何挑选⌒﹡?王兴国告诉《生命时报》记者◇∴∟,从健康角度♀,面包也分三六九等┊♂。

                                                                  推荐选购:全麦面包代表品种:全麦切片面包推荐指数:5颗星全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包☆⌒。它的特点是颜色微褐?,肉眼能看到很多麦麸的小粒♂〇,质地比较粗糙♂△,但有香气∵〇。相比以小麦粉为原料的面包┊☆,全麦面包含有更多膳食纤维、B族维生素以及铁、钾等矿物质ππ∴,可促进肠道健康、改善便秘∟∟﹡,并有效降低胆固醇、降血糖〇∵。不仅如此┊,全麦食品还可以延缓消化吸收、预防肥胖◇。《中国居民膳食指南(2016)》中也建议⊙↑,成人每天需摄入粗粮50~150克∟﹡∴。因此⌒♀π,全麦面包是值得推荐平日食用的π〇☆。

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                                                                  特别松软的面包┊△。这类面包体积很大⊿,重量很轻♀∴∟,用手一捏能攒成小团↑。这往往是低品质面粉和大量面包改良剂的结果△。▲

                                                                  王兴国补充说▽♀♂,购买全麦面包⌒,要注意保存期限π。由于它的营养价值比白面包高↑♂,B族维生素丰富▽△┊,更利于微生物存活⊿〇,所以更易发生霉变△。

                                                                  但是⊙?,王兴国强调↑☆π,“挑选全麦面包△♂,不能只看产品名称□。”他说?π┊,因为全麦面包营养价值高⊙⊿,很多商家打着“全麦”的幌子□┊,卖的却是普通白面包┊。因此∟☆,消费者要认真辨别、挑选π。对此◇,王兴国提供了几种方法:

                                                                  人造奶油面包﹡┊↑。人造奶油也是氢化植物油┊↑∟,其营养价值不高▽π∟,还含有较多的反式脂肪酸♀♂。牛油面包〇⊙。额外添加了牛油□,虽然别有风味□,但脂肪含量极高♂,尤其是含有较多饱和脂肪酸□∵♀,常吃对心脑血管系统健康不利□,还容易发胖☆。

                                                                  本文由福彩快3申请编辑发布!

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