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网上购彩哪个靠谱:麻辣诱惑面临欠款 “百年企业”之路遇坎儿-家装新闻

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  人民网北京11月13日电(记者李岩)民国悬疑剧《千门江湖之诡面疑云》(以下简称《千门江湖》),将于今晚在腾讯视频播出。

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【悍匪冯学华判死刑】

欠薪欠款公开资料显示♂⊿,麻辣诱惑于2002年创立于北京∟∴,旗下有麻辣诱惑餐饮店、麻小外卖、热辣生活零售门店三个品牌形式☆☆π,全国共105家门店∟⊿,覆盖北京、上海、天津、南京、武汉等城市♂∴。而如今据天眼查信息显示?,麻辣诱惑的上海分公司“上海麻辣诱惑餐饮管理有限公司”已经进入清算环节⊿┊。另外﹡,记者从大众点评上看到﹡↑⌒,热辣生活北京多家门店已暂停营业?。

重资产运营之痛养殖、加工、配送、销售□⊿,麻辣诱惑是餐饮业当中少有的走重资产模式♀∟♂,构建产销闭环的企业?□∴。然而□,多名员工及行业人士认为∵,麻辣诱惑作为主打单一品类的餐饮企业﹡♂,大手笔投入供应链△,为自身财务带来了较大压力?。

“在供应链探索上⌒△,我们煞费苦心〇┊,探索了近10年□,前后花费3亿元♂▽,现在才初具雏形〇〇◇。”今年7月接受媒体采访时⌒,韩东复盘了麻辣诱惑的供应链建设历程:从2013年开始〇┊,麻辣诱惑在国外进行供应链建设♂,2015年国外的供应链开始发挥作用〇,2016↑∵□?2017年在国外投资工厂♀⌒,2018年从北非进口了3000吨左右的小龙虾∴?。其中⌒⊿,2013年在肯尼亚建厂时〇π,因为当地政治原因备受打击┊□⊙,损失惨重⌒,直到2015年在埃及尼罗河畔建厂π﹡∴。

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韩东曾多次在公开场合表示♂□♂,餐饮行业早期以产品、环境、品牌作为竞争要素♂?,但中后期供应链的重要性会越来越强☆,太过依赖厨房加工的模式慢慢会被淘汰?◇,只有形成产销闭环的品牌才有生存空间﹡☆。

餐饮业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳在接受记者采访中表示⊿□,麻辣诱惑陷入困境?△,主要原因是自身定位在转型中出现了问题〇♂,聚焦小龙虾品类并大幅投资工厂?∵♂。重资产运营的前提是有足够的门店、业绩体量来支撑↑↑⊿,但是⊿,麻辣诱惑的门店数量并不能支撑重资产运营┊,销售跟不上△♂⊙,就可能面临财务压力△。

原标题:麻辣诱惑面临欠款 “百年企业”之路遇坎儿

麻辣诱惑采购部的员工告诉记者?〇☆,麻辣诱惑小龙虾的来源主要来自埃及和国内采买〇,埃及主要以油冻虾(海运和部分空运)和活虾(空运)为主⌒,用哪里的虾取决于国内小龙虾的价格以及整体的采购成本〇,不管是淡季旺季都会作一个对比↑。国内小龙虾价格下降导致埃及小龙虾整体的成本优势不再♀∟,而且冷冻运输的成本很高⊿♂▽,对工厂要求更高▽?,加上固定资产投入、加工、长途运输、人员管理费用□﹡,成本居高不下⌒。

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《中国经营报》记者通过深入调查发现♀◇,麻辣诱惑的资金压力或早有迹象可循﹡∵♂。2016◇?2017年〇□,麻辣诱惑开始在埃及斥资3亿元建厂〇。而据一名自称在麻辣诱惑曾参与埃及工厂建设的员工透露∵↑↑,麻辣诱惑增加投产生产线后♀☆┊,2018年底开始▽□,生产线出现闲置情况♀。另有采购部的员工透露〇◇⊿,埃及小龙虾的加工工艺曾存在问题⌒♂,其中2018年期间多次出现小龙虾发腥的情况▽,整体损失4000万元左右π?⊿。

与此同时┊⊿,2016♀﹡?2018年麻辣诱惑及其旗下品牌热辣生活完成了多轮融资△。2017年3月⌒π,麻辣诱惑集团旗下热辣生活和麻小获得五岳资本领投的数千万元A轮融资;同年8月﹡⊿π,热辣生活获得高榕资本领投的1.4亿元B轮融资;2018年1月?,热辣生活再次获得经纬中国领投的1.6亿元B+轮融资△♂♂。

记者多次拨打韩东及北京麻辣诱惑食品有限公司总经理周亮的电话∟∟,但截至发稿仍无人接听♂。

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供应商对于麻辣诱惑的资金紧张感受同样明显∵。多名经销商反映∵♂,供货合同约定┊♂,90天内付款┊☆〇,但在合作过程中┊♂﹡,麻辣诱惑方面经常拖欠账款┊∵,从4个月到一年多的都有△π∴,中间一直都有供应商因为这一原因暂停供货↑,也有供货商担心暂停供货后更难要回货款而继续供货∟∴┊。根据供货商欠款群中的自发统计□,目前有近100名供货商被欠款☆,欠款金额1万〇∴┊?350万元不等π﹡⌒。目前↑⌒♀,欠款超过100万元的共有14家∟♂。

另外π?,多名供应商还提到∴⊿,由于账户冻结⊿π,许多经销商手中的支票无法兑现﹡⊿。根据12月4日麻辣诱惑向供应商出具的还款计划显示?□,麻辣诱惑方面希望供应商退回2019年11月1日之后到期的延期支票♂⌒,将延期支票转为欠款确认函♂♂。而经销商普遍认为这份还款计划缺乏信服力▽?,不同意交出支票∴π∵,双方谈判陷入僵局□♀。

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“正常是8月10日?,最迟8月15日发7月的工资π♀△,而公司以资金紧张为由拖到了8月底♀∴┊,之后9、10、11月的工资均无法足额照常发放☆。”另一位采购部门的人员表示∴△⊙,截至目前⊿,部门领导、公司高层没有出面给出说法┊┊,也无法取得联系↑∴□。

据行业自媒体《餐饮老板内参》推送的相关文章的数据显示△∴,麻辣诱惑(不包括其他两个品牌)的月营收◇,从 2013 年20 余家门店共 5000万⊙﹡◇?6000 万元⌒⊿,跌到了近期的 1000 万元∵⊿。现在单店每月 80万元的营业额属于中等偏上∟∴,以前的水平约为 300 万元﹡↑♂。

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经济学家宋清辉认为∟?π,餐饮行业的竞争非常激烈〇,整体生存状况不容乐观◇↑↑。而重资产运营的前提条件是要有雄厚的资本作支撑、有自我造血能力♂☆〇,自建供应链适合运营能力较高、综合实力较强的餐饮企业∵,否则可能会带来较大的运营风险♂∟﹡。对于品类较为单一的餐饮企业而言◇,最重要的就是对成本的控制能力↑。而麻辣诱惑作为主打小龙虾品类的餐饮企业∴,选择大手笔投入自建供应链◇,无疑给自身带来了较大的财务压力┊♂∟。

林岳认为┊?,餐饮企业一定要有自己的“造血”功能♀?⌒,因为餐饮属于资金回笼相对较快的行业﹡∵□,前期的融资是为了更快地扩张门店、搭建供应链↑,但是做了这些之后销售业绩跟不上☆〇〇,资本有可能就不再投入⌒⊿⊙。

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近日┊∴﹡,创立17年的餐饮品牌麻辣诱惑被媒体爆出大举关店、拖欠员工薪水和供应商货款的消息□。

和君咨询合伙人文志宏表示◇⊿,餐饮企业自建供应链的好处是可以对食品原材料的质量、供应数量以及成本进行更好地控制⊿,但如果没有足够的规模﹡♂,成本优势就不一定能显现出来↑▽⌒。

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据麻辣诱惑财务部员工透露↑,公司一直在积极地对外融资⊙□♂,部门高层曾说11月会有一笔约3000万元的融资进来♂,但10月底又通知这笔融资最早12月或明年1月才会到位♂▽⊙。然而11月初∴π,公司内部已经处于停摆状态△⊙﹡。“没有人通知我们上班△,也没有人通知我们不上班▽☆♂。”上述人员于11月7日左右开始走仲裁程序〇↑。

2019年12月4日π,麻辣诱惑创始人韩东的哥哥韩旭在总部办公室与供货商会面时表示┊⌒♂,麻辣诱惑遇到了困难▽,希望经销商给麻辣诱惑一年时间〇,把麻辣诱惑重新做起来π。然而供货商对麻辣诱惑方面提出的还款计划并不满意∵⌒♂,部分供货商表示会通过起诉维权△∵。据麻辣诱惑员工表示☆?,目前员工大多在走劳动仲裁手续☆。

另外┊☆,记者发现﹡┊,目前麻辣诱惑招商部门仍在正常接洽加盟事宜♀□。麻辣诱惑集团招商总监张家瑞表示⊿,外卖业务从今年9月开始加盟〇☆⊙,是独立的分公司☆π□,热辣生活和麻辣诱惑餐饮店暂不开放加盟∵∴☆。麻辣诱惑要求加盟商的店面房租越低越好⊙↑∴,最好控制在每月5000元以内△⊿▽,加盟商只需找好位置⊙,参加为期7天的培训∟,并缴纳保证金、加盟费、培训费等┊,即可开业π。

而据上述自称曾参与埃及工厂建设的麻辣诱惑的员工透露↑,麻辣诱惑盲目扩大投资┊,原本的2条生产线已能满足产能需求π♀,但实际建设了4条π△,浪费了大量人力物力财力↑。从2018年底开始∟⊿﹡,埃及工厂的生产线出现闲置情况∟┊。另外┊♂☆,埃及小龙虾的加工工艺曾存在问题□,其中2018年期间多次出现原材料油冻虾发腥的情况∴☆,在原材料到港测试中被发现♂〇?,没有进行加工及售卖∴☆,整体损失约在4000万元左右⊿∟,后来重新确定加工和储存方式才得到改善∴〇。一名供应商表示☆,麻辣诱惑曾以此作为资金紧张的理由拖延账期﹡☆♂。

“给供货商开出的支票到期未能承兑♀﹡,属于麻辣诱惑明显的违约▽♂。因为支票的有效期较短〇♂☆,一般是7~10天〇♂。”北京律众律师事务所副主任吴萌认为∵∵∴,目前这份计划书并不属于令人信服的履行担保?。因为麻辣诱惑已经出现了延迟履行▽〇,需要有一个第三方以财产或资信作为担保⊿,保障还款计划的实施⊙。

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一名不愿具名的餐饮业人士指出☆▽,对于小龙虾这一品类而言☆□,季节供应波动大〇⊿,夏、冬经营难以协调⊿π,小龙虾分青虾、红虾┊∴♂,生产存在一定差异┊∵,如果控制不了生产过程中的关键环节〇◇,产品品质就有可能失控〇♀﹡。加强供应链建设〇⌒∴,能够为品牌提供更好的保障〇☆。

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