三分排列3预测专家-子洲新闻

                                              三分排列3预测专家:美团携124家品牌餐饮推出“大牌美食狂欢节” 这届年轻人成轻餐饮主力军-子洲新闻

                                              最新资讯 2019年08月23日 9:22

                                              美团携124家品牌餐饮推出“大牌美食狂欢节” 这届年轻人成轻餐饮主力军-子洲新闻

                                              美团携124家品牌餐饮推出“大牌美食狂欢节” 这届年轻人成轻餐饮主力军-子洲新闻

                                              【唐僧阿sir现身了】

                                              基于对轻餐饮的消费洞察?▽,美团点评通过平台流量能力、大数据洞察能力、营销服务能力和技术研发能力等♀∵☆,帮助以轻餐饮为代表的连锁品牌更好地连接消费者⊿♂,升级用户消费体验??。

                                              三分排列3预测专家

                                              什么是“轻餐饮”♂?据《2019轻餐饮消费洞察》显示▽↑,“轻餐饮”相较于中餐、西餐等正餐而言♀☆♂,主要包括小吃简餐、咖啡茶饮、面包甜点、休闲餐、水果零食等﹡↑,具有菜品标准化、经营连锁化、营业时间长、门店分布密集、日常消费频次高等特点┊∟。如果按照中国餐饮市场突破4万亿〇,轻餐饮流水占比餐饮行业61%计算□,目前轻餐饮行业流水规模已达到2.6万亿♀。

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                                              五是高效能青年⊙。这类消费者喜欢提前在手机上“预点餐”◇,实现“到店即取”以省去等待时间∟□⊿。相比其他餐饮品类⌒,在面包甜品、现制茶饮、小吃快餐品类尤其明显⊙,消费者调研显示⌒〇∴,希望“预点餐、到店提“比例占比依次达到了 44.9%、43.7%、42.3%◇。

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                                              四是独乐主义青年⊙。这类消费者热爱“众乐乐不如独乐乐“◇〇,一个人也要吃出仪式感┊。2018 年♀∴,全年适合一人食的台式火锅门店数增长1.1 万家♂∟,而“一人食”作为关键词的搜索量同比增长 196%∟∟。

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                                              从人群来看⌒,90后消费者是轻餐饮消费主力军♀┊,并呈现出“需求多元”和“品质导向”等整体特征♂。2019年上半年⊿π,询问3个及以上“轻餐饮”品类的用户占比显著增长22%☆,已经达到了50%?▽↑,而品牌商家的订单占比达到了25%〇♂。

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                                              随着年轻一代消费者崛起成为消费主力↑,将促进餐饮数字化变革加速﹡π。分析人士认为〇,“数字化〇⊙,不仅是把餐厅的业务经营数字化?▽,也意味着让餐厅与线上平台更好的连接π⊿◇。以轻餐饮为代表的品牌连锁餐饮可以说是餐饮风向标↑〇〇,美团点评与餐饮连锁品牌的合作与探索♂⊿,不仅将进一步升级用户消费体验☆◇,也有助于推动餐饮行业的数字化升级△。”

                                              以“小吃小喝”为代表的轻餐饮成了新的“食尚”风向标☆⊿△。美团点评同期发布的《2019轻餐饮消费洞察》显示♂♀,90后已经成为轻餐饮消费主力军↑⊿﹡,并形成了茶派养生青年、重环境派青年、网红力Max青年、独乐主义青年、高效能青年、颜值派青年六大典型人群□。基于消费洞察〇⌒,美团点评也将利用平台能力〇♂,帮助餐饮品牌更好地连接消费者⊙,进一步升级消费体验〇?。

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                                              二是重环境派青年♂。这类消费者最关注就餐环境?⊙┊,“有气氛餐厅”的浏览量年同比增长600%♂π。三是网红力Max青年⊿。这类消费者频频打卡网红餐厅♂↑,“网红餐厅”搜索浏览量年同比增长400%+♂,并且∴↑,在蛋糕甜点、面包类、其他糕点类推荐菜TOP10中△,“脏脏包”等网红爆款则纷纷上榜▽π┊。

                                              结合美团点评大数据↑,《2019轻餐饮消费洞察》将这届轻餐饮消费者分为了六类轻餐饮典型人群┊↑﹡。一是茶派养生青年⊙⊿。这类消费者在茶底选择上更倾向于健康的果茶┊∟,其次是“乌龙茶”、“绿茶”☆〇,无糖饮品选择接近15%∵↑□。

                                              六是颜值派青年⊿π↑。这类消费者拥有很强的品牌传播和种草能力▽♂⊙,对自身消费的社交价值诉求明显增长∴◇。以面包甜点品类为例∵﹡,在评论中有“颜值”关键词的80后90后人群占比达75.1%⊿⊿△。

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