江苏快三走势图大小:野生动物交易市场是时候永久关闭了-上虞新闻网

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                                                          【最新疫情地图】

                                                          如今自然界的一切生物☆♂,尤其是天上飞的、地上跑的、水中游的野味都纳入人类的食谱当中〇〇♂,这不仅是人类中心主义的集中体现◇?,也破坏着地球生态的平衡△⌒。没有哪种野生动物是天生的“食材”┊⊿﹡,它们处在各自的食物链中⊙,共同维持着地球的可持续发展△┊,一旦食物链断掉∟〇↑,将面临不可知的后果?△∟。

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                                                          在国人的饮食中⌒☆,有部分人总认为“家味”没有野味好⊙〇。体现为⊿,他们相信π〇,吃野味是生活上档次的体现┊∵,也是值得炫耀的一种面子♀∴♂。当然↑♂⊙,更有人一厢情愿地认为野味比家味有营养〇▽⌒,味道好↑∟。

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                                                          李普金从流行病学和病原学的角度向中国提出的抗疫建议↑,专业性是值得信任的♂。这一建议后面深藏的人与动物的关系∵♂△,显然需要仔细审思⊿﹡☆。

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                                                          古代的西亚北非⊿▽,驯化出了冬小麦、葡萄、石榴、胡萝卜、各种豆类作物▽,以及驯养了猪、绵羊和牛△,相对应的文明是古巴比伦文明和古埃及文明等♂♂⌒。古代南美洲主要驯化出了玉米、甘薯、马铃薯、辣椒、花生等作物↑∟,也驯养出了羊驼等动物┊▽,相对应的是玛雅文明和奥尔梅克文明等∟♂。以中国为中心的古代东亚驯化出了粟(小米)、黍(糜子、黍子)以及水稻等作物☆,也驯养出了猪、狗、牛、羊◇,相对应的是中华文明□。以印度次大陆为中心的南亚驯化出了大麦、小麦、棉花和枣等作物〇↑∵,也驯养出了绵羊、山羊和大象等牲畜▽♂♂,相对应的是古印度文明∟◇。

                                                          近日◇▽▽,世界卫生组织(WHO)人畜共患病和新发传染病联合诊断中心主任、著名传染病学专家维尔特·李普金来到武汉了解疫情后π♀,提出两点建议:1.请一定要永久关闭野生动物交易市场∵⊙∴,并且对野生动物、家畜、屠宰行业进行有效监管♂□⊿。如果不关闭野生动物交易∴⊙,10年后?⌒△,可能会有新的疾病暴发⊙π♂。2.建立全球防疫体系﹡♂┊,每一个成员国都要共享数据∟,共同面对人类复杂的公共卫生及健康问题π﹡↑。

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                                                          野味并不比养殖动物“更有营养”

                                                          “家味”比野味的营养好▽♂,还比野味更安全∵,吃“家味”既是文明和素养高的体现┊∴?,也是人、生物和地球可持续发展的必由之路〇♂△。

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                                                          吃野味不会“高人一等”♂,只会远离文明

                                                          其次⊿↑?,无论是驯化作物还是动物▽⌒△,是人类智慧和生产力提高的体现♀,更是文明的标志♀〇♂。这意味着♂⌒▽,人类可以依靠驯化食物来满足自身生存需求□∟♂,还可以抽出大量时间来进行文化、科学和其他生产活动♂,生产出更丰富的物质和精神产品﹡▽。甚至可以说☆♀,一个社会和民族□┊,越是远离野味∵,文明程度也越高∵▽。

                                                          这一切不过是想当然π⊙。屈指算来⊙♀π,在演化进程中┊☆,人类驯化和栽培的作物有约1500种□☆π,广义上可分为大田作物、园艺作物、林木三类◇↑。其中可供人食用的粮食作物有上百种▽。人类驯化和养殖的动物更少?,只有几十种▽♂,但这已经足够供应和满足人类对蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等营养素的需求了△∟。

                                                          同时?◇,人类驯化和养殖的作物和动物的营养也远比野味高得多□⌒♂。水稻和小麦虽有野生的〇∴〇,但在口感和营养上与农业种植的水稻和小麦相比是云泥之别﹡↑∟。

                                                          另一方面⊿,即便从人类利益来考量﹡π♂,野味带给人们的也是不安全☆。它们是传播疾病的重要源泉♂△∵,因为野味身上有着大量的微生物↑♀↑,其中相当数量对人是致病微生物┊,如病毒、细菌等∴。一只蝙蝠身上就有上百种微生物⌒π▽,其中很多我们都没有深入的了解;再加上各种中间宿主的变异♂,对人类的攻击可谓“刀刀见血”↑♂?。

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                                                          李普金是著名的“病毒猎手”∟,现任美国哥伦比亚大学流行病学教授♂。他在1999年暴发的美国西尼罗疫情、2003年中国SARS疫情、2017年印度脑炎疫情中均做出过贡献〇。李普金在传染病领域中率先使用消减克隆和高通量测序?△,发现和鉴定了800多个与人类、野生动物或家养动物疾病相关的病毒⊿,并发明和实施了一系列诊断平台⊙〇。

                                                          □张田勘(专栏作者)

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                                                          目前主流观点认为∟♀,艾滋病、埃博拉、SARS等都是吃野味引起的☆。其他一些野生动物┊,如蛙和蛇是人们常吃的野味△♂⊙,但是它们身上的寄生虫和微生物太多┊△∟,其中某些迭宫绦虫最多⌒⊿□。有报道称┊◇△,科学家曾在一条蛇身上发现了150多只迭宫绦虫的中绦期幼虫♀⌒。而人工养殖动物则可以大量减少病原微生物和寄生虫π∟,也减少疾病的发生☆△∟。

                                                          敬畏野生动物也是“自保”我们人类虽然驯化了自然的很多植物、动物↑,但也不得不承认♂⌒◇,对于自然我们依然知之甚少∟。

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                                                          一个社会和民族◇☆,越是远离野味♂↑,文明程度也越高﹡。

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