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                                                      秋天的方竹笋(泥土芬芳)-高考资讯

                                                      2019年09月18日 11:05 来源:高考资讯 编辑:希望ol手游

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                                                      【华为AI训练集群】

                                                      采笋是艰辛的⊿π∵,生活却是欢乐的♂。采笋场上□∴,歌声飞扬∴,男女对唱〇∟▽,笋竹相和?⊙。听听∟▽△,那边唱起了“金佛山上方竹林∟∴〇,幺妹打笋林中行?,我怕幺妹迷了路哟△┊,大声呼喊没回应”┊。这边又唱起了“竹叶青青笋儿长⊙,幺妹采笋上山岗?▽。手摸笋竹十六节哦∴∴,数来数去总成双”⊙⊿♂。采笋季差不多两个月∴﹡,吃喝住都在山上的临时笋棚里﹡,共同劳作的人们♀◇,总是把生活的辛劳转换成劳动的歌声〇,与大地母亲水乳交融地同声歌唱┊,谱写人与自然的和谐之音♂□⊿。笋农一边采笋π﹡□,一边吆喝▽☆,不仅消除疲劳、提高劳动效率□,而且还能增进友谊◇,甚至萌生爱情♀。如今┊,不仅是当地笋农在歌唱⌒〇∟,更有游客参与其中♂♂⊿,共享采笋的快乐﹡π◇,体会一把笋农的惬意和欢畅——只是那削笋的动作和卷笋壳的潇洒∟,总是不如笋农那般流畅◇﹡。

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                                                      在兰花农家乐点几个菜?♂,包括腊肉炒方竹笋、干笋土鸡汤、炝炒鲜笋丝等等♀┊⌒,再加一份油茶干劲汤〇♂∵,味道鲜美得很π。新笋脆□,干笋绵↑┊∟,土鸡香♀⌒∴。边吃边与兰花闲聊▽,她说∴△∴,赶上好时候了⊙?,村村在脱贫﹡⊙,户户奔小康∴﹡,我家在山坡上养了数十只羊、十多头肉黄牛、几十桶蜂箱┊,平时进山的客人都在这里喝茶吃饭☆。听兰花说↑,金佛山的方竹林有二十余万亩之多⊙□,是世界上生长特别集中、特别完整的方竹林群落?。笋农每年都可以从台地上采摘鲜笋几万吨⊙,制作成各类笋制品♀□♂,销往全国和世界各地ππ↑,销售收入可以过亿元△。方竹林承载着金佛山人民对美好生活的向往和寄托♂。

                                                      “不结果来不开花◇▽π,还未出土就发芽﹡π,等它长到八九寸┊,无人不夸味道佳∵♀π。”这是一道谜语⊿?,谜底是春笋♂◇,说的是春天一到☆☆⌒,春风一吹┊☆∵,春雨一淋↑?,竹林子里的笋子就争先恐后地从地里冒出来◇◇⊙。采摘回来∴□,与酸菜、腊肉炒着吃∟,味道好得不得了↑∟♂。但这个谜语却被金佛山上的方竹笋逆袭了∵↑,得改谜底┊。因为这不是春天冒出的笋子⊙∴☆,而是秋天冒出的笋子♂∟。在重庆南川金佛山的高海拔桌山之上♀♀,有一种叫做方竹的竹子π,这种竹子形呈四方∴,有棱有角⊙♂□,最特殊的是它们的笋“不发于春而茂于秋”☆☆♂,也就是立秋后才出笋子﹡☆。于是∟,“雨后春笋”在金佛山被逆转成“雨后秋笋”∟☆。每年农历八九月间﹡♀,金佛山上一派丰收而忙碌的景象∴▽?。贾思勰《齐民要术》记载:“笋〇,竹萌也⊙↑,皆四月生?。唯巴竹笋↑,八月九月生♂?,始出地⌒⌒,长数寸⌒┊。”一千五六百年前♂⌒π,巴地竹笋秋后而生就有了明确记录♂﹡⊿。秋天一到﹡⊿,秋雨一下↑,秋风一吹☆〇,方竹笋就次第而发┊⊙,热闹了秋天π∟◇,沸腾了竹林⊙▽⊿。

                                                      《 人民日报 》( 2019年09月18日 20 版)

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                                                      人们总是将希望和快乐寄托于劳动之中♀?。采笋就是一种有意思的劳动♂♀◇。一群背着大背篼、穿着草鞋、戴着草帽、手持弯刀的笋农▽﹡,在高山之巅搭建笋棚☆♂,开始收割秋笋⊙△♂。一大早□◇,趁着晨光曦霞﹡┊,这群笋农从各自的笋棚里走出来?,穿行在无边无际的方竹林海之中♂♂♂。一根根的方竹笋在肥沃的黑土地上露出尖尖的、毛茸茸的身躯⊙♀∵,向着人招手▽〇。笋农对可采摘的竹笋☆∴,用脚跟抵住笋基根部∵∵↑,脚掌弯曲斜踩△,听得“咔嚓”一声♂〇♂,竹笋即从根部断裂♂∟☆。采笋人随即弯腰欠身♂△♂,左手一抽⌒,将竹笋拔起▽◇,提住笋尖☆?◇,右手顺势用弯刀从笋尖处向下一削▽〇△,半边笋壳就被削掉⌒,却不伤一丝笋肉;随后┊☆┊,左手食指将另半边笋壳卷起⊙∴♀,把竹笋绕着食指旋上几圈∟,另半边笋壳瞬间弹飞出去▽,一根白嫩鲜活的方竹笋就完整地展现出来♂◇?。接着◇⊿π,笋农左手一抖〇,剥了笋壳的方竹笋在空中划出一道美丽的弧线﹡,不偏不倚、安安稳稳地落入大背篼中﹡。整个过程┊∴,在笋农手中是如此娴熟┊∴。如此反复⊿,半天时间⊙,大背篼便装满新鲜的方竹笋♂┊,足有一百多斤♀◇∵。这些笋农们必须背着这沉甸甸的大背篼攀越天梯石级▽↑,穿过羊肠小道⌒⌒∟,把鲜笋送到笋棚里进行加工?〇△。那功夫也不是一般人能做得来的┊。

                                                      一方水土养一方人♂◇。金佛山台地桌山不仅成为旅游胜地♀,吸引着众多游客的目光π☆☆,还有着如此美食♂⌒∵,让人们尽情享受来自大自然的鲜美味道□﹡π。深山的美景和美食相映生辉┊,让众多的竹林人家过上越来越殷实的日子♂。

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                                                      图片来源:影像中国  本版制图:汪哲平秋风一起∟,藏在金佛山泥土深处的方竹笋开始醒来⊙。先是笋尖儿冒出地皮☆△〇,试探地张望一下〇△〇,然后呼啦啦就出来一大片△,渐渐地⊿π♂,整片方竹林开启毕毕剥剥的吐笋秀∴⌒,从山巅往下π◇,一个收获的季节开始了☆∟◇。这个时候△〇⊿,忙碌的不仅有采笋的笋农∵♂△,还有观光的游客与品笋的美食家⊙,甚至四面八方的生意人都汇集而来∟♂,蓬勃的生态产业把绿水青山变成金山银山◇。

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                                                      体会了采笋的快乐↑,是不是该品尝一下方竹笋的味道┊π﹡?在金佛山腹地碧潭幽谷的山腰上∴□◇,有一户人家┊♀,女主人叫兰花▽。这里是人们进山的必经通道之一↑,走碧潭幽谷上山▽♂∵,兰花的农家乐是不错的休闲打尖之处♂,人们会在这里喝油茶♂□?,吃土豆饭△∴,品方竹笋┊◇。留心看┊♂,那一溜山坡上▽,悠闲的黄牛和山羊在叮叮当当的铃声中啃食野草;远处的空地上放置着数十个蜂箱▽,蜂儿在空中嗡嗡飞舞∵,不时穿梭在山野上遍开的五倍子花丛中;房前是潺潺流水♀∴,屋后是荫荫绿树∴。房子的新旧⌒π◇,见证了多年来脱贫致富的历程♂♂﹡。最古老的两间土坯房☆,房顶上长满杂草┊↑,墙面斑驳得已不成样子☆∟☆,如今成为游客拍照忆旧的取景之地◇。而距离土坯房五十米开外的一幢新房子⊙〇,则是主人家的新居﹡﹡∟。与传统的巴渝民居一样〇┊♂,这幢砖木结构的新房子青瓦白墙木屋顶﹡◇♂,木质部分全部刷了桐油◇,在阳光下闪着金色的亮光↑〇。

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