烹饪与爱情 年轻夫妇厨梦成真-灌云新闻

                                                          2020年01月21日 18:30 来源:灌云新闻 编辑:幸运飞艇六码怎么看中奖

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                                                          图:邵剑武夫唱妇随♂?,两口子把烹饪变成一件美事  「唯有美食与爱不可辜负」π☆,与所爱的人在同一厨房共事∵,为食客烹制菜肴〇∟,何尝不是一件美事♂?「我呢一世人认定嘅有一事一人:烹饪美食、我太太?。呢两样嘢我会用一世去研究」?∴▽,30岁青年厨师凭借对烹饪美食的执着∴,年纪轻轻就掌管整个酒楼厨房∵∴,实现了八岁时的梦想┊⊿﹡,更在机缘巧合之下⌒﹡△,成功劝说女友入行﹡□♂,「夫妻搭档□□∟,干活不累」♀,令到烹饪起菜肴更有干劲□。  银奖作品「太极羹」有段故  来自广东汕尾的32岁厨师邵剑武▽,在首届潮州菜国际大赛个人赛中夺得银奖⌒,参赛作品是「太极羹」□。他说∴↑,这道菜肴大有寓意∵∴◇。宋朝一位皇帝逃难途中在一寺庙暂避⊿,当时天气冻∟﹡,皇帝又肚饿⌒,这时出现一位善心的和尚为他用地瓜叶及豆腐烹制了一道菜⊙∵◇。后来皇帝人身得到安全后⊿♂,将此菜定为护国菜☆◇。「作为一名厨师⌒∵,要怀有感恩之心去烹制菜肴」⊿。  邵剑武八岁时就梦想着能成为大厨⌒,由于厨艺过人↑⌒,在20多岁时被提拔为当地一酒楼的负责人♂▽∴。「我从来未见过咁大咁靓嘅厨房」π,第一次踏入宽敞明亮的酒楼厨房时◇?♀,他以为自己在做梦﹡△□。他其后在一间健身房结识了一位女健身教练↑π?,二人一见锺情□⊙∴,结为夫妇∵,后者被邵对美食的执着感动π□↑,选择入行与邵一同为食客烹制菜肴♀。  有了配菜师太太的陪伴♂,邵剑武在研发美食上更有动力┊。夫妻二人曾在某个下班回家的夜晚♂,一时兴起用太太最爱的食材带子↑,研发了一道私房菜:XO酱茄香煎焗澳带⌒♂⌒。邵说﹡▽,带子是太太最爱的海鲜□┊♀,在其中加入番茄及青菜□π☆,可起到提鲜的作用□。  邵氏夫妇在业馀也会继续学习研发美食π┊♂,二人会看《舌尖上的中国》纪录片及阅读各类菜谱⊿↑↑,在烹饪菜肴上追求精益求精及创新﹡〇∴。两口子未来计划在大湾区开一家餐厅⊙π∟,圆创业梦?⊿。

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