万博封代理账号:水果界绿巨人!3kg超大「刺番荔枝」 维生素C、含铁量高出苹果5倍-新闻媒体的职责

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                                                            【芬兰将迎34岁总理】

                                                            台东农改场强调∴,与释迦同为番荔枝属的刺番荔枝□,具有酸甜口感与独特热带果香∟,由于含有丰富的膳食纤维、维生素C、B1及B2∵▽?,其中维生素C与含铁量更高出苹果5倍☆∟,被视为营养价值高的健康水果〇♂,堪称是水果中的绿巨人﹡。

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                                                            ▲▼ 刺番荔枝为具加工潜力的新兴果树⌒□⊙,目前开发冰淇淋、果干、果酱及果汁等产品〇⌒◇。(图/农委会提供)

                                                            记者许展溢/台北报导农委会台东区农业改良场历经3年生产研发♀,今(11日)宣布透过人工授粉等栽培技术π⌒∵,突破热带限制☆⊿,成功栽培出平均重达3公斤以上超大刺番荔枝┊♂□,且含有丰富膳食纤维等超高营养价值?〇∟,可望为台东释迦50亿年产值再添生力军◇。

                                                            台东农改场表示〇∵↑,为促进产业发展▽,3年前由栽培技术及多元利用两方面着手〇♀♂,以人工授粉、产期调节等关键技术结合开发加工产品∵⊙,其中∵,人工授粉技术♀⌒,可将刺番荔枝的着果率由30%提升至80%以上⊿π,平均单果更重达3公斤以上┊?,而本技术生产的刺番荔枝果实大而圆整⊙⌒。

                                                            台东场场长陈信言指出⌒♂π,番荔枝一词对一般消费者较陌生↑,但其实它另有一个广为人知的名称「释迦」⌒┊△。台湾还有另一个番荔枝属果树△♂,也就是颇受消费者欢迎的「凤梨释迦」⊙∵,两者都是以奇特的果形与甜蜜的滋味闻名⌒⌒∴。他形容∟◇?,刺番荔枝的亲缘与释迦及凤梨释迦相近◇⊿∵,但果实外观和风味却截然不同△?↑,它的表皮带有许多肉刺π∟∟,果肉糖度为释迦的一半◇♂∟,酸度则为释迦的3至4倍□↑⊙。释迦与凤梨释迦果肉柔软⌒,味道偏甜┊〇,适合鲜食使用◇♂。

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                                                            台东农改场也提∵π,刺番荔枝为具加工潜力的新兴果树﹡,目前也开发冰淇淋、果干、果酱及果汁等产品⊿,刺番荔枝略带百香果与凤梨混和的特殊气味△⊙∴,正以多元风貌攻佔消费者的舌尖﹡↑,除在现有市场具有一定的新颖性与竞争力∟┊,品质也可媲美东南亚∵,具有进军国际竞争潜力▽。

                                                            陈信言表示﹡,刺番荔枝果肉纤维较多、味道偏酸、香气浓郁﹡∴?,加工后的产品带有迷人热带水果滋味♂,颇具多元利用发展潜力⌒。释迦与凤梨释迦⊿?﹡,加工后香气反而容易散失⌒,且有褐化及苦涩味等问题⊙⌒,所以多以鲜食为主☆﹡。相较之下↑,刺番荔枝适合加工利用的特性△,成另一种优势□π。

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                                                            ▲台东农改场研发生产超大水果中的绿巨人「刺番荔枝」☆♂♂。(图/农委会提供)

                                                            台东农改场说明◇,刺番荔枝又名刺果番荔枝、红毛榴梿∵,起源于热带地区◇∵,1899年引进台湾∟,但台湾属亚热带气候?∵⊿,环境条件明显与原生地不同┊↑♀,果实的结果量少♂♀,产季凌乱┊⊿△,一直无法经济栽培□⌒。相较马来西亚生产的平均单果重600至1200公克、印尼的约800至900公克□,且果型不规则↑▽。

                                                            ▲▼ 台东农改场表示﹡∟,刺番荔枝维生素C与含铁量高出苹果5倍∟⊿π,被视为营养价值高的健康水果♂。(图/农委会提供)

                                                            请继续往下阅读...▲台东刺番荔枝果园♂△☆。(图/农委会提供)

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